Nuestra música Arequipeña !! los Davalos

Nuestra música Arequipeña !!

Este es un repertorio de nuestros grandes representantes de nuestra música Arequipeña "Los Davalos"

"Entrevista a nuestro Restaurante" por tema de la chicha de Jora

Lonccos el día de hoy tenemos un divertido e interesante vídeo.

Nos hicieron una entrevista sobre la chicha de Guiñapo y como la implementábamos en nuestro restaurante, así que como buenos Arequipeños estuvimos muy contento de mostrar y enseñar nuestra tradición Arequipeña

Aquí les dejamos el vídeo esperamos que lo Disfruten !!!

Los Lonccos Fanáticos de la Cocina Arequipeña como TÚ

Receta panceta al Horno

Lonccos el día de hoy te queremos mostrar como hacemos nuestra riquísima panceta al horno, así puedas ver nuestra calidad y el empeño con lo que lo hacemos !!!!
Nuestros ingredientes básicos que usamos son:

• Panceta de 6 kilos aproximadamente
• Apio
• Poro
• Dientes de Ajo
• Cebolla
• Concho de chicha de Jora

Ahora para nuestro aderezo necesitamos ...

• Ají panka
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Comino
• Huacatay
• Orégano
• Ají verde

Aquí le dejamos el vídeo con toda la preparación esperamos que sea te tu total Agrado .....

Déjanos en la caja de comentario todas las preguntas o dudas que desees , Los Lonccos Fanáticos de la cocina Arequipeña como TÚ