lunes, 27 de mayo de 2019

Nuestra riquísima Ocopa Arequipeña


Lonccos el día de hoy te queremos mostrar como hacemos nuestra riquísima ocopa Arequipeña, así puedas ver nuestra calidad y el empeño con lo que le hacemos !!!!
Nuestros ingredientes básicos que usamos son:

  • Leche Evaporada
  • Queso Paria
  • Agua
  • Huacatay
  • Galletas (animalito)
  • Pimienta
  • Sal
  • Cebolla
  • Aceite
  • Dientes de Ajos
  • Ají mirasol Chamuscado
  • Maní
  • Ají Amarillo
Para todo lo que es armado y decoración de platos es :
  • Papa Blanca Sancochada
  • Huevo Duro
  • Hoja de Lechuga
  • Aceituna
  • Tiras de aji Amarillo
Aquí le dejamos el vídeo con toda la preparación esperamos que sea te tu total Agrado .....


Déjanos en la caja de comentario todas las preguntas o dudas que desees , Los Lonccos Fanáticos de la cocina Arequipeña como TÚ 

sábado, 27 de abril de 2019

🌉 El Puente Bolognesi 🌉


En la ciudad de Arequipa una de las construcciones antiguas es el conocido como puente Viejo, puente Real o puente Bolognesi, que se encuentra muy cerca del monasterio de Santa Catalina de la ciudad.
Es un puente cuya obra comenzó en 1577 a cargo del arquitecto Juan de Aldaná Duró, que fue la persona encargada del mismo. Se inauguró en 1608 y es uno de los puentes más antiguos de Perú. Permite atravesar el río Chili y acceder a diferentes lugares de la ciudad como la plaza de Armas. Presenta varios arcos y se construyó a base de sillar.
Es una de las imágenes típicas de Arequipa para los visitantes y más aún porque es un puente que tiene una leyenda que le ha permitido generar interés entre los visitantes. Es una leyenda que relaciona la zona donde se encuentra el puente con la supuesta aparición de lo que sería como una sirena, una mujer con cola de pez. Una persona llamada Eloy Obando contó que en una noche de lluvia estaba recorriendo la zona cercana al puente tuvo la visión de una sirena en la zona del río, aunque lo más curioso es que también vió a un hombre desnudo con cadenas que se acercaba a la sirena. Esta sirena se la relaciona con algunos accidentes, ya que muchos hombres han dicho tener estas visiones y se han arrojado desde el puente.
Es un lugar ideal para fotografiar debido a que las vistas desde este lugar son bonitas y se pueden ver diferentes edificios antiguos de la ciudad de Arequipa.
Como siempre lonccos esperamos que toda esta información haya sido de su total agrado
Los Lonccos Fanáticos de la cocina Arequipeña como TÚ

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